جدول السعرات الحرارية للخضروات

نـــوع الــمــادة	الـــكــمــيـــة	عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
جزر	واحدة متوسطة 60 جرام	31
جزر مطبوخ	نصف كوب	35
زهرة (قرنبيط) مطبوخ	نصف كوب	15
زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ	نصف كوب	12
خيار مقطع	نصف كوب	7
باذنجان مقلي	نصف كوب	100
باذنجان مطبوخ	نصف كوب	13
فاصوليا خضراء مطبوخة	نصف كوب	20
فاصوليا خضراء معلبة	نصف كوب	25
ملفوف مطبوخ	نصف كوب	16
ملفوف غير مطبوخ	نصف كوب	8
كرفس	نصف كوب	10
ذرة	واحدة متوسطة	77
فطر طازج	نصف كوب	9
فطر معلب	نصف كوب	19
خس	نصف كوب	4
خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)	نصف كوب	54
بامية مقطعة و مطبوخة	نصف كوب	25
بصل طازج مقطع	نصف كوب	27
بصل أخضر مقطع	نصف كوب	16
بزاليا خضراء مطبوخة	نصف كوب	67
فلفل حلو مقطع	نصف كوب	12
فلفل حار	واحدة 30 جرام	18
بطاطا مشوية مع القشرة	متوسطة 195 جرام	220
بطاطا مسلوقة بدون القشرة	متوسطة 195 جرام	162
بطاطا مقلية أصابع	10 أصابع 42 جرام	158
لفت مسلوق	نصف كوب	14
جرجير	نصف كوب	2
قرع	نصف كوب	41
فجل أحمر	10 حبات 40 جرام	7
فجل أحمر الأوراق	10 أوراق متوسطة	9
سبانخ مقطعة	نصف كوب	6
كوسة مقطعة و مطبوخة	نصف كوب	18
بطاطا حلوة مهروسة	نصف كوب	111
طماطم حمراء	واحدة متوسطة	26
فول أخضر	كوب واحد	73
شمندر	كوب واحد	46
كرنب	كوب واحد	73
كُرات	ملعقة طعام (مفروم)	1
كزبرة	رزمة واحدة	97
أوراق الحلبة	رزمة واحدة	25
ثوم	5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط	7
ورق عنب	كوب واحد	146
نعناع	رزمة متوسطة الحجم	84
زيتون أسود	10 حبات متوسطة	95
زيتون أخضر	10 حبات متوسطة	66
بقدونس	كوب واحد مفروم	34
بقدونس	رزمة متوسطة الحجم	25
فجل أبيض (رويد)	رزمة متوسطة الحجم	58
سبانخ	كوب سبانخ مقطعة	14
كوسة	كوب واحد مقطعة	31
كوسة	واحدة متوسطة الحجم	40
ريحان	100 جرام	50
سلق	100 جرام	32
بقلة	100 جرام	32
قصب السكر	100 جرام	82