شموس نت

سائل 4 معالق كاكاو بودره 2 خميره حلوى الطريقه هي ناتي بطنجره الضغط وندهنها زيت ونرشها طحين نسكب خليط الكيك في الطنجره ونقوم بقفلها و ونزيل الصفارة ونحط الطنجره على النار وتكون النار ضعيفه جدا مثل الشمعه لا نغفل عليها ونتركها تستوى مدة 40 دقيقة او حتى خروج البخار من مكان او تقبة الصفارة تم نعد 5 دقائق وانطفى النار ونتركها خمس دقائق بعدين نفتح عليها وبالصحه وتزين على حسب مابدك انا قسمتها وعملتلها صوص الشكوﻻ الى حضرتو من شكﻻطة سوداء وشوية حليب وزبادى دانيت شكوﻻ...

...

...

حلو الدزمنيو بشهي الــطـــريــقــــــــــــــة 1-في صينيه صفي بسكوت أولكر مغمس في حليب سايل 2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس + علبة قشطه + باكيت كريم كراميل + أصبع زبده مذوبه ع النار + نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط 3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه 4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب 5 – ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت 6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري + ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله ) ثم يسكب على الصينيه 7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم أطفئي الفرن...

4بيض معلقه خل ابيض كوب ونص سكر برش ليمون كوب حليب كوب زيت 3كوب طحين ظرف فانيليا وظرف بيكنغ باودر بخفق البيض مع الخل حتى يتضاعف حجمو بعدها بضيف برش الليمون بعدها السكر ع دفعات وبخفق حتى يصير الخليط كريمي ابيض بضيف الفانيليا وبخفق بخفف السرعه وبضيف الزيت ع دفعات بعدها بكون ناخله الطحين بضيفو بالتناوب مع الحليب شوي طحين وشوي حليب حتى يمتزج الخليط ومع اخر كوب بضيف البيكنغ باودر يعني انا بنخلو مباشرتا فوق الخليط ومجرد يندمج الخليط بشغل الفرن ع ال180وبدهن القالب سمنه وببطنو بالطحين بسكب...

المكوّنات بسكويت أوريو - 30 حبّة زبدة - نصف كوبلتحضير الحشوة:كريمة خفق - كوبشوكولاتة داكنة مبشورة - نصف كوب (او شوكولا بيضاء حسب الرغبة)زبدة - ربع كوببسكويت أوريو للزينة - 10 حبات طريقة العمل1- في الخلاط الكهربائي، إطحني حبات الأوريو طحناً ناعماً.2- أضيفي إليها الزبدة وامزجيها جيداً ثمّ مدّي العجينة في صينية خاصة بالتارت مع الضغط قليلاً وضعي الصينية في الثلاجة.3- في قدر صغير، إغلي الكريمة الطازجة.4- إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه الشوكولاتة والزبدة وحرّكي المزيج حتى تذوب المكوّنات...

المقادير: 8 بيضات 3 اكواب كريمه 1 علبة كرو اسود 2/1 1 كوب سكر 2/1 1 كوب طحين 2 شوكلاته للتزيين 4/1 كوب شوكلاته 2/1 علبة كرز احمر 2/1 ملعقة شاي فانيليا 1 كوب شيرة الكعكات 4/3 كوب حبيبات الشوكلاته الطريقه : – يخفق البيض مع السكر بحركه ذات اتجاه واحد حتى يصبح الخليط كريمة متماسكة – ينخل الطحين مع الشوكلاته مع الفانيليا ويضاف تدريجيا ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق – يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة ( 160 ) مئويه لمدة ( 45 ) دقيقه – تقطع الكعكه افقيا الى ثلاث شرائح...