بعض النصائح لمساعدتك على التخطيط لعزومة

قائمة المدعوين:
إذا كنتى ستقومين بطهى الطعام فلا تزيدى عدد المدعوين عن 10-12 ضيفاً واحرصى على أن جميع المدعوين يمكنهم التلائم والإنسجام مع بعضهم فمثلاً قومى بعمل عزومة عائلتك في يوم وأصدقائك فى يوم آخر. يجب عليكى دعوة الضيوف فى أقرب وقت ممكن لتتأكدى من أن الوقت مناسب لهم و أنهم غير ملتزمين بدعوة آخرى.

2-التخطيط لقائمة الطعام:
عندما تقومين بالتخطيط لوضع قائمة الطعام يجب عليك مراعاة عنصرين؛ من هم ضيوفك؟ وما هو الطعام المفضل لديهم؟ والوقت اللازم لإعداد كل وصفة و محاولة التوفيق بين الوجبات التى تحضر فى الفرن والتى تطهى على البوتاجاز ويفضل تجنب قلى أكثر من صنف {قومى بزيارة قسم عزومة للقوائم المختلفة} بعد اعداد قائمتك وتجهيز قائمة للتسوق، حاولى شراء كل احتياجاتك قبل العزومة بيومين أو ثلاثة أيام ويفضل شراء الفاكهة والسلطة يوم العزومة لتتأكدى من أنها طازجة.

3-الميزانية:
يمكنك تحقيق نتائج رائعة بميزانية صغيرة مع بعض الأبداع والإبتكار بدلاً من الأنفاق المفرط لتنالى أعجاب المدعوين، فمثلا يمكنك استبدال الديك الرومى بصدور الديك الرومى لتوفير الوقت والمجهود ولأن سعره مناسب وله طريقة أسهل فى الطهى ولة نفس المذاق اللذيذ.

4- إدارة الوقت:
يوجد وقت محدد للإفطار يجب تقديم الأكل فية ولا يصح أن تدخلى مطبخك بضعة مرات خلال وقت الطعام، يجب عليك تجهيز كل شىْ على مائدة الطعام قبل الأفطار بخمس دقائق {قومى بزيارة قسم عزومة فكل عزومة لديها جدول زمنى}.

5-الخدمة:
يفضل عمل بوفيه مفتوح خصوصاً مع الأعداد الكبيرة ،يمكنك اسغلال مائدة الطعام وتضعى عليها الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والسلطة والمقبلات أما بالنسبة للحلوى والمشروبات يمكنك ترتيبها على البوفية أو طاولة جانبية مع الأطباق والشوك والسكاكين. لا تنسى عمل ركن للقهوة والشاى فى غرفة المعيشة "طاولة صغيرة تضغى عليها غلاية القهوة وأكياس الشاى كما يمكنك أيضاً وضع المشروبات والعصائر".

6-التنظيف:
يجب تنظيف المنزل قبل العزومة بيوم واحد ويفضل استئجار شخص للقيام بذلك. يمكنك اضافة لمسات أخيرة صباح يوم العزومة. بالإضافة إلى التنظيف تأكدى من أن المنزل لا يزال مرتب جيداً.

8 نصائح.. هي دليلك للرشاقة في رمضان

يكثر في شهر رمضان العزائم التي تضم العديد من الأصناف الشهية، ولا يمكن أن تخلو المائدة من أكثر من طبق من الحلويات الشرقية التي عادة ما تقترن برمضان، لذا تصبح عملية الحفاظ علي الرشاقة أمرا صعبا تحتاج إلى مجهود.

ومن هنا، نقدم لك عدة نصائح بسيطة ولكنها فعالة في النتيجة، وتتواكب مع طبيعة شهر رمضان.


- البيض المسلوق من المأكولات التي تحتوي علي نسبة بروتين عالية، لذا ينصحك الخبراء بسلقه وتقطيعه على طبق السلطة التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار، أو ليكون وجبة أساسية في السحور حيث يساعد الدهن الذي يحتويه على تسهيل عملية الهضم التي غالبا ما يعاني منها الكثيرون بعد وجبة إفطار دسمة، ذلك بخلاف احتوائه على الكالسيوم والفوسفور والحديد.

- لا يوجد ما يضاهي الاقتداء بنبينا محمد "صلى الله عليه وسلم" في الإفطار بحبات التمر، أو نقعه في الحليب لزيادة قيمته الغذائية، حيث أثبت الأطباء أن وجبة التمر مع الحليب تمثل وجبة كاملة العناصر والأهم من ذلك أنها لا تحدث أي زيادة في الوزن، لذا يا حبذا لو تتناوليها في السحور حيث تعمل على تنشيط الجهاز العصبي لما يحتويه التمر من نسبة عالية من الفوسفور.

- عادة ما نشعر بالجوع بين وجبتي الإفطار والسحور، وربما يصبح طبق المكسرات أو الكاجو هو المنقذ في ذلك الوقت، ولكن الإعتماد علي المكسرات بشكل يومي في الإشباع سيؤدي حتما لزيادة ملحوظة في الوزن مع انتهاء الشهر، وهنا استبدلي المكسرات بطبق من شرائح الطماطم الغنية بالحديد، ولفتح الشهية لا مانع من تتبيلها بالكمون والليمون.

- يمكنك استبدال طبق اللحم أو الدجاج من على المائدة في رمضان، بطبق كبدة بتلو أو كندوز، على أن تكون مطهوة بشكل صحي من خلال تشويحها بالقليل من الزيت ويا حبذا لو كان زيت زيتون مع حلقات الفلفل الأخضر والبصل فهى لن تأخذ سوى دقائق معدودة وتجديها ناضجة، فالكبده قليلة السعرات الحرارية بخلاف قيمتها الغذائية.


- يعد الطرشي من الأطباق الأساسية في رمضان لفتح الشهية، ولكن لا تكثري من تناولها و حاولي قدر الإمكان تناول أكبر قدر من الماء وذلك لتعويض نقص السوائل طوال ساعات الصيام وأيضا لدوره في توسيع جدران المعدة مما يجعلها تستوعب الطعام حتى وجبة السحور.

- إذا كنت من الذين يأكلون ما يجدوه أمامهم دون حساب، فعليك بعد وجبة الإفطار بتناول كوب عصير من الليمون أو فنجان نسكافيه بدون حليب وذلك لسد الشهية، في حين لو تناولت كوبا من الشاي الأحمر أو الأخضر بدون سكر بين وجبتي الإفطار والسحور سيعمل علي إذابة الدهون المخزونة في الجسم بشكل منتظم.

- جربي إعداد حساء الكرفس علي مائدة الإفطار، حيث يعتبر من أكثر الأطباق قليلة السعرات الحرارية حيث يحتوي كل عود كرفس علي 2 سعر حراري فقط، فضلا عن احتوائه على ألياف تشعر بالشبع وتقوي العظام و تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.

- أخيرا، عند طهي الطعام امزجي السمن أو الزبد بالزيت، لتقليل نسبة الدهون في الطعام خاصة أن اللحوم تحتوي على دهون تذاب أثناء الطهي.

الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام بعد الطبخ وإعادة تسخينه

من الأفعال الشائعة التي ترتكبها سيدة المنزل هي زيادة تقدير كمية الطعام التي تحتاجها للطبخ. من الأسباب الأخرى غياب أحد أفراد المنزل أو تناول كمية أقل لأي سبب. النتيجة تكون الطعام المتبقي. الطعام المتبقي وسط جذّّاب جداً لنمو الباكتيريا. لذلك يجب تخزين الطعام المتبقي بانتباه وإعادة تسخينه بالطريقة المُثلى للتأكد من سلامته.
حفظ الطعام المُتبق
يبرّدي الطعام المتبقي بأسرع ما يمكن ومن ثم خزنيه في البرّاد. لا تتركي الطعام المطبوخ على حرارة الغرفة العادية لمدة أطول من ساعتين. تستطيع الميكروبات أن تتكاثر بسرعة إذا تخزن الأكل على حرارة الغرفة العادية.

إذا حفظنا الطعام على حرارة أقل من 5 أو أكثر من 60 درجة مئوية، سوف يخف نمو الباكتيريا أو حتى يتوقف. لذلك عليك تبريد الطعام المطبوخ بسرعة (من الأفضل حتى أقل من 5 درجات مئوية). لكن لا تحتفظي بالطعام طويلاً حتى في البرّاد. تناولي الطعام المتبقي في غضون يومين.

إفصلي الطعام النيء عن الطعام المطبوخ:
إحفظي الطعام في أوعية محكمة الإغلاق لتجنب إحتكاك الطعام المطبوخ بالطعام النيء. هذا يساعدك على تجنب أي إحتمال لإنتقال الجراثيم فيما بينها.

معلومة مفيدة!
قد يكون ورق الألمينيوم مفيداً لتوضيب الطعام وتغطيته. إنما من الأفضل عدم إستخدامه لتخزين المأكولات المرتفعة بالأسيد، مثلاً:

البندورة
الملفوف
الفاكهة اللينة
هذا لأن الألمينيوم يؤثر على نكهة هذه الأطعمة خاصة إذا حفظت بأوعية من الألمينيوم لمدة طويلة.

إعادة تـسخين الطعام المتبقي
تأكدي من إستخدام أدوات مطبخية مناسبة وذات نوعية جيدة لإعادة تسخين الطعام بشكل فعّال. إذا كانت الأدوات غير مناسبة للتسخين، أو لم تستخدم بالشكل المناسب، قد لا يُسخن الطعام كفاية لقتل الباكتيريا. قومي بإعادة تسخين الطعام حتى يغلي جيداً (يمكنك إعادة تسخين الطعام مرّة واحدة فقط).

إستخدام المايكروايف لإعادة تسخين الطعام المتبقي

إذا كنت تسخدمين المايكروايف لإعادة تسخين الطعام الذي قمت بطبخه سابقاً، عليك تحريكه أثناء تسخينه. فبذلك تتأكدي من توزيع نفس الحرارة في كل الكمية. عندما يسخن الطعام بالمايكروايف، قد يكون ساخن جداً على الأطراف ولا يزال بارداً في الوسط – حرّكيه لتتجنّبي هذا الأمر.

قدمي الطعام فور تسخينه!
إذا لم يقدم الطعام فور تسخينه، تسقط حرارته وقد تنمو فيه الباكتيريا المؤذية.

تذكري أن إعادة التسخين تعني إعادة الطبخ، وليس فقط تفتير الطعام. لذلك تأكدي أن الطعام يغلي في كل أنحائه.

مائدتك أغنى... مع الألياف الصحية

كل يوم، وفي كل وجبة... الألياف الغذائية الصحية! تأتي لتتربع على أوائل اللائحة الغذائية التي تحتاجها أجسامنا، من حيث الأهمية. إذ تساعد الجهاز الهضمي على هضم الأطعمة بطريقة صحية، تخفّض نسبة الكولسترول في الدم وتحافظ على على وزن صحي.
أين وكيف تجدين الألياف الغذائية الصحية؟

باعتبارك ربّة المنزل والمسؤولة عن صحّة العائلة وغذائها، نقدم لكِ بعض النصائح لتزويد وجباتك بمأكولات غنيّة بالألياف الغذائية المفيدة. ويمكنك أن تجدينها في:

الفاكهة والخضار الطازجة الغير مقشّرة، إذ تحتفظ القشرة الخارجية بكمية غنيّة بالألياف الغذائية.
اعتمدي تقديم الفاكهة عوضاً عن العصير للمحافظة على كمية الألياف الغذائية الصحية الموجودة في الفاكهة الكاملة.
عند تحضير مزيج الفاكهة المخفوق، زوّديه بقطع الفاكهة الكاملة، دون خلطه، للمحافظة على قيمته الغذائية وأليافه الطبيعية.
احرصي على التنويع في الخبز المقدّم على المائدة. يعني، ضعي الخبز الأسمر والخبز الأبيض لتشجيع العائلة على تناول الخبز الأسمر من وقتٍ إلى آخر. فهي عادة يمكنها أن تكبر مع صغارك منذ الطفولة، وتؤمّن لهم أليافاً غذائية مهمة.
عند تحضير المعكرونة والحبوب، لتكن المعكرونة سمراء والحبوب كاملة كالقمح الكامل، البرغل والأرزّ الأسمر معظم الوقت.
أدخلي البقوليات إلى نظامك الغذائي اليومي، مثل العدس، الفاصولياء، الحمص. وقدميه كطبق رئيسي أو حتى جانبي مرتين أو ثلاث مرات على مائدتك، أسبوعياً.
خير نصيحة:

الخضار الطازجة والمقطّعة! قد تكون من أفضل وألذّ الوجبات الخفيفة. قدّميها لأطفالك في المنزل أو ضعيها في حقيبة المدرسة، أو كجزء من الضيافة لزائريكِ.

كيف تعرفين إذا كان البيض طازجاً أم لا؟!

جميل الشكل، رقيق وحساس، ولذيذ. إنه على رأس لائحة المأكولات المغذية. كلنا نعرف أن البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وهو متوفر بكل مكان تقريباً وبشكل كبير. يمكننا الاستمتاع بتناوله مسلوقاً أو مقلياً أو عجة أو كأحد مكوّنات بعض المأكولات كالمعجنات والحلويات، وأياً كانت طريقة استهلاك البيض، فإن البيض السليم والطازج هو الأطيب طعماً على الإطلاق. كما أنه يتميز بسهولة فصل بياضه عن صفاره ليعطي أفضل النتائج عند الخفق والخبيز.

كيف أقيس جودة البيض، أو أتأكد أنه طازج!

1. هل للحجم تأثير على جودة البيض؟

لا، الجودة غير مرتبطة بالحجم، فالبيض الكبير والصغير يمكن أن يتمتّعا بنفس الجودة.

2. هل للون القشرة تأثير على جودة البيض؟

لا، لون القشرة ليس له أي تأثير على مقاييس القيمة الغذائية أو الجودة، فالبيض ذو القشرة البيضاء أو البنية متشابه في الجودة.

3. كيف يكون شكل البيض الطازج؟

يمكن التأكد بأن البيض طازج من خلال شكله الخارجي. يمكنك التحقق من وجود أي تشققات أو بقع، فإن لم تجدي شيئاً من ذلك، فهذا يعني أن البيض طازج. لكن لمزيد من التأكد، فأنت تحتاجين لكسره.

4. كيف تتأكدين بأن البيض طازج عند كسره؟

الجدول أدناه يوضح الفرق بين مظهر بياض وصفار البيض الطازج والقديم، كذلك يمكنك التحقق من عدم فساد البيض من خلال كسره في وعاء نظيف، وللتأكد من عدم وجود رائحة سيئة أو لون غير طبيعي.

شكل الصفار شكل البياض
ما العمل؟
البيض الطازج سميك ومنتفخ كثيف، سميك، ينتشر على مساحة كبيرة استخدميه
البيض القديم مسطّح رقيق وقوامه مائي، ينتشر على مساحة كبيرة غير صالح للإستعمال، تخلصي منه
نصائح للمطبخ:

إذا شككتِ بأن البيض غير طازج، ضعيه في وعاء مليء بالماء، ثم لاحظي إن كان يطفو على سطح الماء أم لا. فإذا طاف على سطح الماء، هذا يعني أن البيض قديم و يجب التخلص منه. لأنه مع مرور الوقت يتسرب الهواء إلى داخل البيض ويشكّل بقعة هوائية كبيرة مما يتسبب بطفوه على سطح الماء.

نصائح عن الغذاء الصحي ضمن الميزانية

الطعم والصحة والسعر تشكل عادة مزيجاً جيداً. نصائحنا التالية هي لضمان تناولك للمأكولات الصحية وضمن ميزانيتك دون أن يكون ذلك على حساب الطعم.

تقليل الدفعات المالية: التسوق في البقالية عادة ما يحمل العديد من الإغراءات حول ما يجب شراؤه. إن إعداد قائمة بالمشتريات قبل الذهاب للتسوق يساعد في تخفيف الضرر والتخلص من الميل نحو التفرج على السلع. على أية حال فإن أهم أمر يجب مراعاته هو عدم التسوق بمعدة خالية، والتي تجعل مقاومة الإغراء الموجود على الرفوف في المركز التجاري أصعب بكثير.

تفقد العروض الترويجية في المتجر، بعضها قد يكون صفقة مربحة جداً.

اختيار المنتجات الأساسية ذات العلامة التجارية الخاصة في السوبر ماركت، كالطحين والسكر والحليب، يشكل خياراً جيداً للمساعدة في تقليل النفقات دون خسارة النوعية.

ضع في الاعتبار أن المأكولات الطبيعية هي الخيار الأفضل لصحتك ومحفظتك. كلما زادت المعالجات التي تخضع لها المأكولات ارتفع سعرها.

عشر أطعمة لتطهير الجسم من السموم

هنالك عدة طرق وأساليب لإزالة السموم من أجسامنا، ولكن الطريقة الأفضل هي أن نأكل الكثير من الأطعمة التي تعمل على تنظيف أجسامنا من هذه السموم. فيما يلي بعض هذه الأطعمة التي سيكون من الرائع إضافتها الى نظامك الغذائي:

1. الفواكة:

تتميز الفواكة بكثرة احتوائها على السوائل مما يسهم في غسل الجسم من السموم. كما أن الفواكة سهلة الهضم وغنية بمضادات الأكسدة، والعناصر الغذائية والألياف والفيتامينات المهمة مثل فيتامين C.

2. الأطعمة الخضراء:

عندما تكون جاهزا لتنظيف جسمك من السموم، إملأ ثلاجتك بالأوراق الخضراء، الشعير، السبانخ، السلق والجرجير واللفت وغيرها من الأوراق الخضراء العضوية. تعمل هذه النباتات التي تحتوي على الكلوروفيل على دعم وتقوية الجهاز الهضمي. تطهرمادة الكلوروفيل الجسم من السموم البيئية الضارة من الضباب الدخاني، والمعادن الثقيلة ، ومبيدات الأعشاب، ومواد التنظيف والمبيدات الحشرية، وهي تساعد أيضا الكبد في إزالة السموم.

3. الليمون والبرتقال والحمضيات:

هذه الحمضيات المدهشة تعمل على طرد السموم من الجسم، بالإضافة إلى ، بالإضافة إلى إطلاق الإنزيمات في الحهازالهضمي كما أنها تسهم في عملية تطهير الكبد. لتطهير جسمك من السموم، إبدأ يومك بشرب كأس من الليمون والماء الدافئ. تذكر دائما أن فيتامين C من أفضل الفيتامينات لإزالة السموم، لأنه يعمل على تحويل السموم إلى مواد قابلة للهضم.

4. الثوم:

هذه الطعمة اللاذعة تحفز الكبد على إفراز إنزيمات تساعد على إزالة السموم وتصفية الجهاز الهضمي من المخلفات السامة. وإضافة الثوم نيء أو مطبوخ إلى أي طبق، سيساعد على إزالة السموم من النظام الغذائي.

5. براعم البروكلي:

براعم البروكلي غنية جدا بمضادات الأكسدة، وتعمل البرعم على تحفيز إنزيمات إزالة السموم في الجهاز الهضمي ليس كباقي أجزاء النبات، وذلك لأن هذه البراعم تعمل بفعالية أكثرمن النبات المكتمل النمو.

6. الشاي الأخضر:

شراب غني بمضادات الأكسدة، الشاي الأخضر ليس فقط يزيل السموم من الجسم من خلال محتواه السائل، ولكنه أيضا يحتوي على نوع خاص من مضادات الأكسدة يدعى كاتشين (Catechin) المعروف عنه بزيادة ودعم وظائف الكبد.

7. الفاصولياء الخضراء(Mung Beans):

استخدمت الفاصولياء الخضراء من قبل أطباء الأيروفيدا (Ayurvedic doctors) لألاف السنين،وذلك لسهولة هضمها المميزة وقدرتها على امتصاص المخلفات السامة على جوانب جدران الأمعاء.

8. الخضروات الطازجة النيئة : أفضل أسلوب وحمية للتخلص من السموم هي بأكل خضار نيئة أو عصرها: كالبصل، والجزر، والأرضي الشوكي(الخرشوف)، والهليون (asparagus)، والبروكلي، والملفوف، واللفت، وبراعم الملفوف البري (brussel sprouts)، والزهرة أو القرنبيط، والثوم، والشمندر، والكركم أو الزعفران، والتوابل. المزج بين هذه المواد والخضراوات سيساعد على تطهير الكبد أثناء عملية تنظيف وتطهير الجسم من السموم. هذه الأطعمة غنية بالعناصر الطبيعية الكبريت والجلوتاثيون (glutathione). الكبريت يساعد الكبد على إزالة سمية المواد الضارة.

9. البذور والمكسرات:

استهلك المزيد من المكسرات والبذور في نظامك الغذائي، وتشمل: بذور الكتان، وبذور اليقطين، واللوز، والجوز، وبذور القنب، وبذور السمسم، بذور شيا (chia seed)، وبذور عباد الشمس، والصنوبر. لكن تجنب زبدة الفستق.

10. زيوت الأوميغا 3: استحدم زيوت القنب والأفوكادوا، وزيت الزيتون أو زيت بذر الكتان خلال عملية تنظيف جسمك من السموم. هذا سيعمل على تليين جدران الأمعاء مما يسمح للزيوت بامتصاص السموم وتخليص الجسم منها.

برتقالة واحدة تكفي !!!

الكثير منا يعرف أن البرتقال والليمون من الفواكه الغنية بفيتامين ج، c لكن القليل منا يعرف أن لهذه الفاكهة فوائد أخرى عديدة؛ الأمر الذي سيجعلك تحرص بعد قراءة هذا المقال على ألا تخلوا مائدتك من هذه الثمار.
ولنبدأ بفيتامين ج المعروف، والذي لا تقتصر فائدته على الوقاية من نزلات البرد فقط، لكنها تمتد إلى الوقاية من مرض "الإسقربوط" - الذي يتسبب فيه نقص فيتامين ج – والذي يؤدي إلى ضعف بنية الجسم، وتحلل المادة الجيرية في العظام، وظهور بقع بنية في أماكن مختلفة من الجلد، خاصة في القدمين.. كما أنه المسؤول الأول عن عسر الهضم، وضعف الشهية، وقلة المناعة، ومقاومة الالتهابات.
الحل ببساطة يكمن في برتقالة واحدة!
نعم برتقالة واحدة يتناولها الإنسان يومياً كفيلة بإمداد الجسم بما يحتاجه من هذا الفيتامين المهم.
اخواني واخواتي البرتقال من أحسن الفواكه وأجملها ومن
الفواكه الشهية الجيدة والمفيدة للإنسان منذ أقدم العصور ولها فوائد طبية
كثيرة وتحتوي على فيتامينc وفيتامينc.a و1.bو2.b

فثمرة واحدة من البرتقال تحتوي على ما يلي:

مواد دهنية
½ %

مواد بروتينية
½ %

مواد معدنية: الكالسيوم والبوتاسيوم
½ %

مواد سكرية ونشوية
9 %


وبالإضافة إلى غنى حبة البرتقال بفيتامين ج، فإنها تحتوي على نسبة قليلة من فيتاميني أ و ب كما أنها تمنح الجسم 55 وحدة حرارية.

- وبالنسبة لأطفال المدارس وأصحاب الأعمال الذهنية؛ فإنه ينصح بتناول برتقالة واحدة على الأقل يومياً؛ لأنها تقاوم شعور الجسم بالإجهاد. ونظراً لأن هذا الفيتامين نسبته قليلة في لبن الرضاعة واللبن الصناعي؛ لذا يُنصح بإعطاء الرضيع شيئًا قليلا من عصير البرتقال، خاصة في الشتاء.

كيف تنظفي آلات المطبخ الكهربائية

كيف تتعاملي مع الادوات الكهربائية للمطبخ وتحافظي على نظافتها دون ان تخربيها او تعرضيها لأي تلف.. هنا ستجدين ضالتك التي تبحثين عنها
طرق سهلة و فعالة

الغلاية الكهربائية (الكيتل)

لنبدأ بالغلاية (الكيتل) ليس فقط لأنها من أجهزتى المفضلة بل لأنها أسرع و أسهل من الغلايات العادية . و لكن مع الإستخدام المستمر تتراكم بعض المواد على السطح من داخل الغلاية مثل كربونات الكالسيوم و مواد معدنية أخرى تترسب من المياه بداخل الغلاية و تظهر كحبيبات ملح فى الشاى أو المشروبات الساخنة الأخرى.

لتنظيفها:

إملئي نصف الغلاية بالخل والنصف الأخر بالماء.
شغلي الغلاية. اتركيها لمدة 20 دقيقة لكي يعمل الخل كالسحر.
إشطفي الغلاية بماء جاري.
إذا رأيتي أي رواسب أخرى، كرري ما سبق.
إغسلي الغلاية عدة مرات بالماء الفاتر لكي تتخلصي من أي أثر للخل.

الخلاط

سواء تستخدمين الخلاط للعصائر و الفاكهة باللبن (الميلك شيك) فقط، أو لأشياء أكثر سماكة بدلا من المضرب أو العجانة، فهذا الجهاز يحتاج للرعاية من حين لأخر.

لتنظيفه:

إغسلي الحاوية (الإبريق) بماء دافىء وصابون.
إشطفيها وجففيها.
بقطعة قماش مبللة، إمسحي الحاوية عند نقطة الالتقاء بالمحرك. و إمسحي القاعدة نفسها التي تحتوى على المحرك.
لا تغمري قاعدة الخلاط أبدا بالماء ولا تضعيها فى غسالة الأطباق.
للبقع والبقايا العالقة نظفيها بإستخدام محلول من ½ كوب ماء و ⅓ كوب بيكربونات الصوديوم(البيكينج صودا).
شغلي الخلاط قليلا ثم إشطفيه.

مطحنة القهوة أو الهون الألي

لمن تفضل المطحنة الكهربائية أو العادية عن الهون اليدوي، فكلنا نواجه نفس المشكلة و هى الحبيبات العالقة بالداخل.

لتنظيفها:

·إطحنى فىها أرز أبيض نىء. سيزيل أي بقايا عالقة من قهوة أو توابل.
إذا كان هناك أي عوالق أو رائحة، إطحني ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم(البيكينج صودا) ثم إمسحيها مباشرة

محضر الطعام الكهربائي (فوود بروسيسور)
عند الطبخ دائما ما نحتاج تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة. فالجهاز يوفر وقت كبير. ولكن القطع الصغيرة من الممكن ان تعلق بالجهاز.

لتنظيفه:

إحذري جرح يديك عند التنظيف.
تغسل بالماء و الصايون و بفرشاة رقيقة (نايلون).
لا تغمري القاعدة بالماء. نظفيها بإستخدام قطعة قماش مبللة مستخدمة منظف سائل متوسط القوة.
لكى تتخلصى من الرائحة، إخلطى مقدار واحد منبيكربونات الصوديوم(البيكينج صودا) مع نفس المقدار من الماء اتركي الخليط فى إناء القطاعة من 10 إلى 15 دقيقة. هذا الخليط سيمتص الروائح. و اغسليها بالماء.

محمصة الخبز (التوستر):

مشكلة المحمصات إنها يتجمع فيها فتات الخبز فتحتاج للتنظيف بإنتظام.

لتنظيفها:

تأكدي من أن المحمصة غير متصلة بالكهرباء. إتركيها لتبرد قبل التنظيف.
إسحبي صينية الفتات وتخلصي من الفتات, إمسحي الصينية بقطعة قماش مبللة.
إذا لم تكن المحمصة بها صينية للفتات، إقلبي المحمصة وهزهيها لتتخلصي من الفتات.
إمسحي المحمصة بقطعة قماش مبللة بالمنظف.
إستخدمي فرشاة ناعمة لكى تتخلصي من الفتات من داخل المحمصة.

الفرن الكهربائى (التوستر أوفن) :

جهاز رائع لصنع سندوتشات الجبن المذابة أو لصنع البيتزا السريعة دون إستخدام الفرن الكبير.

لتنظيفه:

تأكدي من أن الفرن غير متصل بالكهرباء. إتركيه ليبرد قبل التنظيف.
إمسحي الفرن من الخارج و صينية الفتات بقطعة قماش مبللة.
إمسحي الفرن من الداخل بمنظف دافىء بعد طبخ الأكلات الدسمة.

المضرب الكهربائي:

لكل السيدات العاشقات للخبز ، فنحن نعلم إنك لن تستطيعين الحياة بدون مضربك الكهربائي نظيفا دائما.

لتنظيفه:

عند كل مرة تستخدمين المضرب فيه، إغسلى المضارب نفسها بيدك.
إمسحى القاعدة بإسفنجة مبللة مع منظف.
إذا إنسدت الفتحة نظفيها بخلة الاسنان.

أهم الأغذية التي تحتوي على الحديد :

1- اللحوم الحمراء :

- مثل لحم الخروف , لحم البقر وخاصة جزء الكبد منها , فهو غني بالحديد (فكل 100غم من اللحوم يحتوي على 1,6 مغ من الحديد)
- الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بانتظام عادة لا يعانون من فقر الدم بعوز الحديد .
- اللحوم الحمراء ليست الخيار الأول لمرضى فقر الدم الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون لديهم .

2- الدجاج :

-يساعد الدجاج على امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية لذلك لا يعتبر الدجاج مصدر رئيسي للحديد بقدر ما يعتبر عامل مساعد في زيادة امتصاص الحديد.
- كل 100غم من صدر لدجاج تزود الجسم ب 2% من احتياجات الجسم اليومية من الحديد .بالمقارنة بفخذ الدجاج حيث تزود 10% من احتياجات الجسم من الحديد

3- البيض :

اذا أردت مصدرا غنيا بالحديد مع سعرات حرارية قليلة , فالبيض يقدم ذلك ,حيث أن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 1مغ من الحديد .

4- المخلوقات البحرية :

تحتوي الرخويات البحرية على كميات كبيرة من الحديد , حيث أن 100 غم من الرخويات تلبي حاجة الجسم من الحديد بشكل كاف , مثل المحار , بلح البحر , جمبري , السلمون .

5- زبدة الفول السوداني :

-تعتبر زبدة الفول السوداني مصدر غني جدا بالحديد , حيث أن ملعقتين من الزبدة تحتوي على 0.6 مغ من الحديد .
-تناول الزبدة مع كوب من عصير البرتقال ( الذي يحتوي على فيتامين ج ) الذي يزيد من امتصاص الحديد في الجسم .
- بالطبع تستثنى زبدة الفول السوداني كمصدر للحديد عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني (peanut allergy ) .

6- فول الصويا ( الفاصولياء) :

-تعتبر الفاصولياء مصدر غني جدا بالحديد ولكن من المهم أن تطبخ جيدا لأنها تحتوي على حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد وبالتالي حتى نتخلص من الحمض ينصح دائما بنقع الفاصولياء طوال الليل قبل طبخها أو استخدامها في اليوم التالي
-تلبي الفاصولياء نصف احتياج الجسم اليومي من الحديد , لذا فهي مصدر غني جدا بالحديد , ويجدر بالذكر أن حليب الصويا لا يشمل هذا الكلام .

7-الحبوب الكاملة :

- تعتبر الحبوب مصدر نباتي غني بالحديد ولكن كما في الفاصولياء يجب نقعها قبل الاستخدام من أجل التخلص من حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد .
- حصة واحدة من الخبز ( كامل الحبوب ) يحتوي على 0.9مغ من الحديد أي ما يغطي 6% من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد .

8- الشوفان :

- غلى الرغم من أن الشوفان غني بالحديد ( 4.7 مغ من الحديد لكل 100غم شوفان ) الا أنه كغيره من الحبوب يحتوي على حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد ولكنه يختلف عن باقي الحبوب بعدم فعالية الطرق التقليدية للتخلص من الحمض كالنقع وغيرها ) .
- اذا كنت مهتم باستخدام الشوفان كمصدر للحديد , فعليك بالشوفان المدعم الذي يحتوي على 10مغ من الحديد لكل 100غم شوفان أي ما يعادل 60%من الاحتياج اليومي للحديد


9-الأوراق الخضراء كالسبانخ :

- العديد منا يعلم أن السبانخ مصدر غني جدا بالحديد , وهو ايضا مصدر غني بفيتامين ج الضروري لامتصاص الحديد حيث أنه يغطي 20% من الاحتياج اليومي للجسم من الحديد .

10-الحمضيات والطماطم :

تناول الحمضيات الغنية بفيتامينج يزيد من امتصاص الحديد في الأمعاء ومن الأمثلة ذلك البرتقال , الجوافة والطماطم .

تجنب شرب المشروبات الغنية بالكافيين كالقهوة والشاي فهي تتعارض مع امتصاص الحديد .

كوكا كولا هل هي مجرد مشروب غازي أم لها مهام أخرى ؟ تعرف عليها الأن Coca-Cola

كوكا كولا هل هي مجرد مشروب غازي أم لها مهام أخرى ؟ تعرف الأن على المهام 7 لمشروبك الغازي كوكا كولا :


كوكا كولا هي أكبر علامة تجارية في تاريخ العلامات التجارية والمنتجات و كلمة كوكاكولا هي كلمة ذات انتشار جد واسع في العالم وتعد  من أكثر الكلمات شعبية في العالم , لكن الواقع المخيف لأنه الحقيقة المؤكدة أن شركة كوكاكولا لا تعتبر ذو سمعة جيدة بالنسبة لجسمك , فالكوكتيل الذي تشربه انت للانتعاش هو عبارة عن خليط كيميائي مستوى حموضته يطابق مستويات حموضة البطارية وهاذا لايعتبر خبرا جيدا بالنسبة لمعدتك فتعتبر سم قاتل لمن يعانون من أمراض مثل السكتة القلبية والسكتة الدماغية، والربو، ومرض الانسداد الرئوي المزمن، وغيرها، وأمر سيء خصوصا للأطفال الصغار كما أنها تتعارض مع اتباع نظام غذائي متوازن، وليس مكملا له . 

ويقال أن الناس الذين يستهلكون هاذا المشروب الغازي الكيميائي السام و الذي يحتوي على الكافيين و الناقص من المعادن الأساسية مثل الكالسيوم و المغنزيوم .. لا يزالون يعتقدون أن شركة كوكا كولا هي مشروب , برغم من الاستعمالات المفيدة لها ماعدا  إلحاق الضرر بالجسم , ومن هذه الاستخدامة الرائعة التي بعد ان تعرفها ستبدأ في شراء هاذا المنتج أكثر من السابق  نذكر ما يلي  : 

1- تنظيف المرحاض : لنكن صادقين تنظيف المرحاض هو اكثر مهم مملة من بين المهام , لا أحد يحب فعل ذالك لكن تم تبسيط الأمر مع شركة كوكاكولا حيث لم يتبقى لك سوى سكب المشروب في الصوان و انتظار لمدو ساعة قبل فرك الصوان بالفرشاة , بعدها اسكب بعض الماء وها انت حصلت على مرحاض لامع من جديد .

2- مشاكل البقع العنيدة : الحل الأمثل الأن فالبقع العنيدة صارت جزءا من الماضي مع كوكا كولا  , انت الان لست بحاجة الى شراء مزيلات البقع المكلفة حقا , كل ماعليك هو استخدام كوب واحد من كوكاكولا لإزالت البقع العنيدة و الرائحة الكريهة وذالك بفضل حمض الكربونيك داخل المشروب .

3- تلميع زجاج النافذة : كوكا كولا و الكوكتال السحري الذي يجعل تنظيف النوافذ مهمة جد سهلة بكفاءة عالية و السبب هو وجود حمض الستريك الذي يجعل النوافذ رائعة و يعمل نفس العمل مع الأحماض الموجودة على مواد التنظيف الخاصة بالزجاج . 

4- السم القاتل : كوكاكولا تقدم لك امكانية القضاء على الحشرات بهاذا المشروب تمام فالسكريات التي يحتويها هاذا المشروب تجعله قادر على جذب الحشرات اليه بسرعة و احتوائه على الأحماض المختلفة و الغازات تجعله الأنسب للقضاء على الحشرات بسرعة كل ماعليك هو رش النمل او الصراصير به و التخلص منها نهائيا . 

5-خلطة خاصة لشعرك الملون : بإمكانك استخدام مشروب كوكاكولا في عملية ازالة اللون من على شعرك اذا كنت قد قمت بصباغة شعرك و تريد تخفيف اللون فلا مشكلة على اطلاق فالأمر لا يتطلب الذهاب الى صالون الحلاقة و خسارة الكثير من الأموال فقط قم بفتح الثلاجة و أخذ كأس من مشروب كوكا كولا للقيام بالمهمة على أكمل وجه .

6- ازالة العلكة : من بين احسن الاستعمالات لكوكا كولا هي انقاذك من  مشكلة التصاق العلكة في شعرك او ثيابك فلا داعي للقلق من قصة شعر غير محتملة أو فقدان أحد الملابس المهمة لك فقط قم بسكب القليل من مشروب كوكا كولا و انتظر بعض الوقت حتى يتم التخلص من المشكلة نهائيا .

7- المبيدات : في الهند بعض المزارعين يستخدمون كوكاكولا كمبيدات فعالة للحشرات و ذالك لانخفاظ سعرها و تاكفء النتيجة مع المبيدات الاخرى و يقال ان السكريات العالية في المشروب تجعله اكثر فعالية في ذالك  لذالك تعتبر الأفضل بالنسبة لمزارعين في الهند

الخجل اسبابه وطرق علاجه ..

لاتقدر أن تتعرف على اشخاص جدد في حياتك .. لاتستطيع أن تدخل غرفة مليئة بالاشخاص وتقوم وتتحدث امامهم  .

 هناك احمرار في الوجه والاذنين عند القيام بذلك والتلعثم اثناء الكلام أو العرق يزداد افرازه على وجهك وجسدك .

 لاتسطتيع الرد على اسئلة الاقارب ولا تقدر رد السلام عليهم ….تزداد ضربات قلبك عند الاجابة او التحدث اليهم …..فأنت عندئذ رجل خجول ياعزيزي , ولكن يجب أن تعلم أن الخجل درجات متفاوتة فنلاحظ الرجل الخجول جدا , والرجل المتواضع في الخجل, ورجل اخر عنده نسبة قليلة من الخجل الا في مواقف معينة, وقبل أن نبدأ في الدخول بالتفاصيل عن الخجل يجب أن نقول أن السبب الرئيسي لحدوث الخجل هو فقدان الثقه بالنفس مع عدم القدرة على التعبير في مواقف محددة,فالخجل والثقة بالنفس متضادان مثل نظرية العرض والطلب في علم الاقتصاد, فكلما زادت ثقة الانسان بنفسه قل خجله وكلما قل ثقة الانسان بنفسه زاد خجله.

 في مراحل معينة من العمر يمكن أزدياد درجات الخجل عن غيرها كمرحلة الاطفال والمراهقة فهم اكثر مرحلة تنشأ في مواجهة خبرات عمرية اعلى ثقة بالنفس, ولكن عامة انت تشعر بالخجل عندما تواجه تحديا لك , ولقدراتك ولانك غير قادر على مواجهة هذا التحدي فأنك تشعر بالكسوف.

 صور لاسباب الخجل:

يمكن أن نرى في الحياة صورا يصنعها الخجل في حياة الشباب, هناك الطالب الجامعىالذي يخجل من سؤال استاذه خوفا من الوقوع في الخطأ, وبذلك يسخر منه الجميع.

 فاذا احس الشاب أن هناك من يسخر أو ينتقد مظهره أو اي سلوك له فانه يصاب فورا بالارتباك, وفي حالة ضعف الارادة نجد أن هذا الارتباك يتطور الى فقدان الثقة بالذات الذي يؤدي الى الخجل وعدم الرغبة في الاختلاط ,انه يبدأ بالخجل من الاخرين وينتهي بالانعزال الكامل عن المجتمع, فالشخص الذي يعيش في دوامة من الخجل يقول أن من الافضل أن يبتعد عن الناس حتى لايعطي فرصة لأحد ليسخر منه, وهذا خطأ كبير,لانه يزيد الحالة تعقيدا.

 العيوب باختلافتها سواء كانت عيوب جسمانية كالاذن المفرطحة, انعواج الساقين النحافه الزائدة أو الغير اجتماعي يجيد فن التحدث والتخاطب بين الناس, كل ذلك فريسة للأصابة بعقدة النقص التي تؤدي الى الخجل لانه يرى من افضل وخيرا منه وبالتالي يحدث الانعزال والبعد عن الناس.

 طرق لعلاج الخجل:

 يجب أن نأخذ في الاعتبار اسباب الخجل جيدا حتى نضع علاجا مناسبا للخجل وهذا بالاضافة الارادة القوية والرغبة في التغيير لدى الخجول ….. استعادة الثقة بالنفس لدى الخجول واظهار النواحي الحسنة به التي لاتتوفر في الاخرين وان كان هناك عيب في جسمه أو في مظهره, فأن هناك حسنات كثيرة بجانب هذا العيب, بجانب التوقف عن الهروب من الحياة والانضمام الى النوادي و اشراكه في انشطه مع الاخرين, ولكن لايوجد بمجموعة تتفوق عليه والا زادت المشكلة تعقيدا والاسرة لها دور كبير في ذلك وخاصة في تربية الانسان منذ الصغر فالبعد عن الضغط المستمر للطفل وعدم ايضا التطرف في المثالية أو التأثير على الطفل عندما يسمع كل من حوله يقارنونه بالاخرين فيقولون ابن الجيران اكثر جمالا أو اكثر نشاطا أو انه يتكلم بطريقة احسن, تلك المقارنة تجعل الطفل فريسة للخجل, الذي يتزايد مع مرور الايام.

 فالخجول لابد أن يقول في نفسه “صحيح أن هناك نقصا ما في حياتي ولكن هناك اخرين لديهم نقص اكبر ويجب أن اعيش في سعادة واكسر حاجز الخجل بالاختلاط مع الاخرين.

لا تضيف الحليب للشاى

السلام عليكم ، اليوم أهدى لكم هذه النصيحه ، وهى أن لا تضيف الشاى للحليب لأن ذلك يفقد الشاى فوائده الصحيه

كما تعلمون أن الشاي من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم، فهذا المشروب غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات.

وقد أظهرت عدة دراسات سابقة أنه مقوي للمناعة ويساعد في التقليل من عطب الخلايا، وله علاقة أيضاً بمكافحة التسوس وتحسين مستوي السكر في الدم، كما له فوائد صحية للأوعية الدموية بالقلب، إلا أن هناك عادة لدى البعض في تقديم الشاي ممزوجاً بالحليب، ما قد يفقده بعض فوائده الصحية، وذلك حسب دراسة بحثية حديثة.

ونشرت هذه الدراسة مؤخراً في جريدة "القلب" الأوروبية، حيث قام الباحثون بدراسة 16 شخصاً بالغاً يشربون أقداحاً من الشاي الأسود مع الماء المغلي فقط، وآخرون يمزجونه بمقدار ضئيل من الحليب منزوع الدسم، ثم قام الباحثون بقياس تأثير هذه المشروبات على وظائف الأوعية الدموية.

وبالمقارنة بين أصحاب الماء المغلي، تسبب الشاي الأسود في تحسين وظائف الشرايين لديهم، بينما تبين لهم أن إضافة الحليب للشاي أفقدته هذا التأثير الإيجابي على صحة الشرايين.

وقام العلماء بتكرار التجربة على فئران المعمل ليصلوا لنفس النتائج التي فسروها بوجود بعض الفيتامينات في الحليب ربما تحيد أو توقف خصائص مضادات الأكسدة في الشاي.

من هنا خلص الباحثون إلى أن إضافة الحليب للشاي تفقده بعضاً من فوائده الصحية.

ونكتفى بهذا القدر وانتظروا منى المزيد ان شاء الله فى النصائح الهامه للصحه الجيده

فوائد الخيار

السلام عليكم ، اليوم نتكلم عن فوائد الخيار ، يعتبر الخيار أحد انواع الخضار التي تنتمي لعائله القرع وهو من اقدم انواع الخضار التي تم زراعتها ويرجع اصله الي الهند.. واليوم يعد الخيار رابع انواع الخضر فى الزراعه علي مستوي العالم.. ويعد من اكثر الاطعمه الصحيه لانه لا يحتوي علي سعرات حراريه مرتفعه او دهون ويحتوي علي العديد من المعادن والفيتامينات مما يجعله اختيار صحي لتناوله

والان  تعرف معنا على 15 فائده للخيار :

1. يحتوي الخيار علي 96% من المياه والذي بدوره يساعد علي ترطيب الجسم وضبط درجه حرارته.

2. بسبب احتوائه علي نسب عاليه من المياه بالاضافه الي فيتامينات A, B & C وبعض المعادن الاخري كالبوتاسيوم .. فيعد الخيار جزء هام من العنايه بالبشره.. فمسكات البشره التي تحتوي علي عصير الخيار تساعد علي شد البشره وترطبيها وتقليل الانتفاخات تحت العين وايضا تخفيف حده حروق الشمس والالتهابات

3. يحتوي الخيار علي مادة اللجنين التي تساعد علي مقاومه الخلايا السرطانيه في الجسم

4. يساعد الخيار علي التحكم في ضغط الدم لاحتوائه علي نسب كبيره من الماغنسيوم والبوتاسيوم والالياف.. فالخيار مفيد لعلاج ارتفاع وانخفاض ضغط الدم

5. الخيار مفيد جدا للثه والاسنان لحتوائه علي الالياف الغذائيه والتي تساعد علي تهدئة التهابات اللثه

6. يساعد الخيار علي التخلص من حرقة المعده وتظبيط عمليه الهضم لاحتوائيه علي نسبه عاليه من المياه والالياف وينصح بتناول الخيار يوميا لتسهيل عمليه الهضم

7. الخيار مفيد جدا لتقويه المفاصل لاحتوائه علي عنصر السيليكا الذي يساعد علي تقويه المفاصل والانسجه

8. تستخدم بذور الخيار في علاج حالات الاصابه بالدوده الشريطيه بالاضافه الي انه يهدئ من التهابات الحلق  

9.العناية بالأظافر: بما أنّ الخيار يحتوي على نسبة عالية من السيليكا، فإنّه بذلك يمنع تكسّر وترقّق أظافر اليد والقدم.  

10. ولان الخيار غني بفيتامينات A, B1, B6, C & D والكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم فعند خلطه بعصير الجزر يساعد علي تقويه المفاصل وعلاج داء النقرص والتهابات المفاصل

11. يحتوي الخيار علي هرمونات تحفز البنكرياس علي افراز الانسولين لذلك فهو مفيد جدا لمرضي السكر

12. يساعد علي خفض نسبة الكوليسترول في الدم

13. يحتوي الخيار علي عنصري السليكون والكبريت مما يساعد علي نمو الشعر . ويمكنك خلط عصير الخيار مع عصير الجزر او الخس او السبانخ للحصول علي شعر طويل وصحي

14. بسبب نسبه المياه الكبيره الموجوده في الخيار فيعمل بمثابه مدر للبول

15. يساعد في تقليل الوزن لانه غني بالمياه ويحتوي علي سعرات حراريه اقل 

هذه بعض فوائد الخيار ، وأتمنى أن تستفيدوا جميعا بكل ما نقدمه فى هذه المدونه ولا تنسونا بتعليقاتكم المميزه وشكرا لكم

3 طرق مجربة لإزالة بقع الزيت عن الملابس

تُعتبر بُقع الزيت من أصعب البقع التي تتعرّض لها قطع الملابس، خصوصاً أثناء تناول الطعام، وإليك 3 طرق مجرّبة لإزالة بقع الزيت عن الملابس:

أولاً: تخلصي من بقعة الزيت بواسطة البودرة أنت بحاجة إلى:

- القليل من البودرة – فرشاة أسنان.

  الطريقة: 1- قومي برشّ القليل من “البودرة” لتغطّي البقعة بالكامل.

2- اتركيها لمدة 5 دقائق.

3- قومي بإزالة البودرة عن قطعة الملابس بواسطة فرشاة الأسنان.

4- ثم اغسلي القطعة في الغسّالة، وانشريها لتجفّ، وستلاحظين الفرق.

ثانياً: استخدمي سائل الجلي لإزالة بقعة الزيت أنت بحاجة إلى:

- القليل من سائل الجلي – وعاء من الماء – فرشاة أسنان.

الطريقة:

1- اغمري البقعة بقليل من سائل الجلي.

2- افركيها بفرشاة الأسنان.

3- ثم ادعكيها بالماء، وستختفي البقعة تماماً.

ثالثاً: استعملي صابون الغار لإزالة بقعة الزيت أنت بحاجة إلى:

- قطعة من صابون الغار – وعاء من الماء.

الطريقة: 1- ادعكي البقعة بصابون الغار.

2- اغسلي القطعة بالماء لإزالة آثار الصابون عنها.

3- ثم اعصريها، واتركيها لتجفّ تماماً.

العلاجات المنزلية - تنعيم الكعوب المتشققة

 نستكمل سلسلة العلاجات المنزلية مع مشكل يزعج النساء قبل الرجال و هو كعوب المتشققة التي تجعل الشخص لا يلبس حداء بلاستكي أو يلبس جوارب من أجل تغطية عيب و لكن ليس بعد آن لقد أتيت بالحل من مدونة نصائح نسائية.

يحتوي البابايا على أنزيمات تهضم بروتينات و بالي فهو مفيدة في علاج تشقق الكعبين. فقط إجعليها على شكل قناع و إنشريه على كعببين لمدة 15 دقيق إلى 20 دقيق و كرير هذه عملية مرتان في يوم و يشطف الخليط بعد إنتهاء مدة بالماء الفاتر


معلومة: البابايا فاكهة استوائية غلافها ذو لون اخضر ولبها أصفر ومذاقها بين المانجو والشمام. تتوفر أشجار البابايا في منطقة أمريكا الجنوبيه وصلالة والأحساء والبحرين في شبه الجزيرة العربية ومنطقة آيت شتوكة بالمغرب.

لماذا يجب أن تأكل الشوكولاته

لماذا يجب أن تأكل الشوكولاته

هل أنت من محبين أكل الشوكولاته هل تواضب على أكل الشوكولاته إن كنت كذلك فدعني أقل لك أني كذلك من محبينها بل و أعشقها !! فقد اكتشف العلماء مجموعة متنوعة من الفوائد التي يمكن أن تربحها من أكل شكلاتة .

الشوكولاته تعزز صحة القلب. وقد أظهرت دراسات متعددة أن تناول الشوكولاتة الداكنة كل يوم تمكن من إفادة أكتر الأجهزة الحيوية لديك في جسم و هو القلب. حيت كشفت دراسة أسترالية أن الرجال الذين تناولوا 3.5 أوقية من الشوكولاته يوميا كانوا أقل عرضة للإصابة بأزمة قلبية.

الشوكولاته تجعل الأطفال سعداء ... حتى قبل الولادة! أظهرت دراسة فنلندية أن الأطفال الذين يولدون و كانت أمهاتهم يناولوا الشوكولاتة خلال فترة الحمل كانوا أقل نيق.

الشوكولاته يمكن أن تساعدك على تحقيق التوازن : فقد وجدت دراسة بريطانية أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاته بانتظام كانو أفضل و قادرون على أداء الرياضيات من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

ما رأيكم أن تشترو شكلاطة أو أن تحضرو كوب ساخن من شكلاطة .

كيف تتعامل مع الهدية عند تلقيها

يعتبر أمر تبادل الهدايا أو "التهادي"، من الأمور المحببة جداً، حيث أوصى به رسول الله الكريم، كما أنه من الطبيعي جداً أن يكون للتهادي اَداب وأصول من حيث الإنتقاء والتقديم والإستقبال أو التلقي.

 لذا، قدّم خبراء الإتيكيت مجموعة من القواعد المهمة التي تساعدنا عند تلقي الهدايا والتعامل معها، وهي إظهار علامات الفرح والسرور من قبل المهدى إليه، يُعد من أهم القواعد التي يجب إتباعها لدى تلقي الهدية.

 عندما تقدم إليك باقة من الزهور، لا تضعيها جانباً أو تهملي التعامل معها، وإنما سارعي إلى وضعها في إناء خاص مع إبداء الإعجاب بذوق من إختارها. إذا تلقيت هدية يمكنك أن تنزعي غلافها أمام من أهداها لك، مع إبداء سرورك وشكرك وإمتنانك.

 عدم فتح الهدايا أمام الضيوف الآخرين حتى لا تحرجي أي شخص جلب هدية، ربما متواضعة وعلى قدر إمكاناته المادية، فما عليك فعله عند تلقي أكثر من هدية واحدة في الوقت ذاته، هو أخذ الهدايا ووضعها جانباً مع الحرص على شكر الجميع وإبداء الإمتنان لهم.

 إذا صادف أن أهدى إليك شخص هدية لا تحتاجين اليها، فمن غير اللائق أن تعيديها إليه.

أبرز الأخطاء التي تؤدي الى تدمير مسيرتك المهنية

البحث عن عمل مناسب ليس بالأمر السهل، خصوصاً أنّ الوظائف الشاغرة قليلة في هذه الأيام. وأحياناً قد يحالفك الحظ وتتلقّين عرضاً للعمل في إحدى الشركات التي تجسّد طموحاتك وأحلامك، إلّا أنك تفوّتين الفرصة وتفشلين في الحصول على العرض بسبب سوء تصرفاتك وسلوكك أثناء المقابلة، وهذا ما يؤدي بالتالي الى تدمير مسيرتك المهنية. 

قد تكون وظيفة أحلامك على بعد خطوات قليلة منك، لكنّ سلوكك الخاطئ أثناء مقابلة العمل يكون السبب الرئيسي في فشلك وفي تفويتك لهذه الفرصة التي لطالما حلمت بها، فما هي الأخطاء التي لا تغتفر في مقابلات العمل؟ وكيف يمكن تجنّبها؟

 إليك قائمة بأبرز الأخطاء التي تؤدي الى تدمير مسيرتك المهنية، فحاولي تجنّبها لتضمني مستقبلا مهنيا زاهرا:

 1 - التأخّر عن الموعد أوّل ما يهمّ ربّ العمل أو الشخص الذي سيجري معك المقابلة هو مدى احترامك للوقت وتقديرك لموعدك، فأفظع خطأ يمكنك ارتكابه هو تأخّرك في الوصول عن موعد المقابلة المحدد وترك المسؤول ينتظرك، حتى ولَو لبضع دقائق، لأنّ ذلك سيترك انطباعاً بأنك شخص لا يلتزم بمواعيده وقراراته، وبالتالي ستكونين أمام خطر فقدان الفرصة.

 وكي لا تقعي ضحية الوقت، رتّبي أمورك جيداً واعلمي مسبقاً بمكان المقابلة وكيفية الوصول اليه في الوقت المناسب، واحرصي على أن تصلي قبل الموعد بربع ساعة على الأقل، لأنّ ذلك سيشعرك بالطمأنينة والارتياح.

 ولكن إذا حصل حادث ما أخّر في وصولك في الوقت المناسب، اتصلي مباشرة بالشخص المسؤول واعتذري منه، وحاولي تحديد موعد آخر لإجراء المقابلة.

 2 - الشكل الخارجي إنّ أكثر ما يهمّ في مقابلة العمل هو طريقة التكلّم وإقناع الشخص المسؤول بأنك أهل لهذه الوظيفة، ولكن هذا لا يعني بأن الشكل الخارجي لا يملك أيّ تأثير. بل بالعكس، فأوّل ما يلفت انتباه الآخر هو مظهرك الخارجي وطريقة ملابسك.

 فإذا أردت أن تلاقي استحسان من يجري معك المقابلة، احرصي على اختيار ملابس ذات طابع رسمي تعكس جدّيتك وقدرتك على تحمّل المسؤولية، وابتعدي قدر المستطاع عن الملابس الكاجويل لأنها تترك انطباعاً بأنك لم تبذلي أيّ مجهود لنَيل الوظيفة.

 3 - التصرف بتوتر مهما تحضّرت لهذه المقابلة إلّا أنك لن تتمكني من التخلّص من التوتر، فتعمّدي محاولة إخفائه وعدم إظهاره لمحاورك، فمن شأن ذلك أن يفقدك ثقتك بنفسك وقدرتك على تحمّل المسؤولية.

 لذلك، احرصي على الابتسام في وجه من يحاورك، وانظري مباشرةً الى عينيه عندما يوجّه إليك الحديث، وأجيبي عن الأسئلة بثقة وهدوء، وتجنّبي التعبير بحركات اليدين قدر المستطاع.

 علماً أنّ أهمّ نقطة في هذه المقابلة تكمن في ابتعادك عن الممنوعات، فلا تدخني ولا تعلكي ولا تطلبي شيئاً لتشربيه إذا لم يعرض عليك ذلك.

 4 - عدم الاستعداد والجهل من بين الأخطاء التي قد ترتكبينها أثناء المقابلة هو عدم استعدادك لها وجهلك بطبيعة المؤسسة.

 لذلك، وتجنّباً لهذه الأخطاء التي تؤثر سلباً في مسيرتك المهنية، استعدي جيداً للمقابلة وحاولي توقّع الأسئلة التي ستطرح عليك وتمرّني على الأجوبة.

 ومن ناحية أخرى، احرصي على معرفة كل المعلومات المتعلّقة بالمؤسسة: منتجاتها وفروعها، بالإضافة الى هيكلها الاداري وأهميتها في السوق... واستخدمي هذه المعلومات في حوارك مع المسؤول، لأنّ ذلك سيثير إعجابه وسيكوّن نظرة إيجابية عنك.

 5 - الإفراط في الحديث قد يعتقد البعض أن الإفراط في الحديث هو من سِمات الشخص الناجح، ولكن هذا المعتقد خاطئ، فالشخص الذي يفرط في التكلّم يفعل ذلك محاولاً إخفاء ارتباكه وتوتره، كما أن المبالغة في الكلام قد تؤدي الى إظهار نقاط الضعف فيك.

 لذلك، تجنّبي الأجوبة الطويلة والتزمي بالقصيرة والواضحة منها، ولا تقاطعي من يحاورك، ولا تخجلي من لفت نظره الى نقاط القوّة فيك، واستعراض خبراتك ومهاراتك وخلفيتك العلمية أثناء حديثك معه، لأنّ هذا ما يجعله يتأكد من أنك تملكين المؤهلات المطلوبة لشغل هذه الوظيفة، وبأنّ تعيينك في المؤسسة سيشكّل مكسباً لهم بقدر ما يكون مكسباً لك.

 6 - الإساءة الى الرؤساء السابقين أسوأ شيء قد تقومين به خلال مقابلتك الجديدة هو التحدث بالسوء عن ربّ عملك القديم وإهانته، لأنّ الشخص الذي قد يكون مديرك المستقبلي سيأخذ انطباعاً سيئاً عنك، وسيعتقد بأنك ستتكلمين عنه بالمثل في يوم ما.

 وإذا تطرّق في حديثه عن سبب تركك لعملك والتقدم من هذه الوظيفة، أخبريه بأنّ لديك طموحات أوسع وأنّ عملك السابق لم يعد يؤمّنها لك، ولم يعد يشكّل أي تحدّ بالنسبة إليك. ومن الامور المحظورة أيضاً المبادرة الى التحدّث عن الراتب والمكافآت المادية.

 عندما يخبرك المحاور أن المقابلة انتهت، لا تغادري فوراً، بل اشكريه على الفرصة التي أعطاها لك، واخبريه بأنك تتطلعين للانضمام الى هذه المؤسسة وبناء مسيرتك المهنية فيها.

نصائح لتكون محبوبا وجذابا

لقد توصل العلماء الى تعيين صفات الشعبي المحبوب والجذاب عن طريق ابحاث علمية ومقارنة آلاف الشعبيين مع غيرهم وهذه هي نتائج الابحاث: الخصائص الهامة جدا التي يجب ان يتحلى بها الشعبي المحبوب والجذاب :

 1- لا تسخر من الآخرين ابدا.

 2- لا تكن متهكما ابدا.

 3- لا تظهر معرفتك اذا كانت اعظم من معرفة الآخرين.

 4- لا تخلف وعدك ابدا.

 5- لا تكذب ولا تبالغ.

 6- لا تظهر بمظهر من هو اسمى من الآخرين وارفع.

 7- لا تحاول ان تملي ارادتك على غيرك.

 8- لا تصح في وجوه الآخرين.

 9- اخرج الى العالم الاوسع وساعد الآخرين.

 الخصائص الهامة :

1- ابتسم بابتهاج.

2- حافظ على نظافة عقلك.

3- حافظ على نظافة ثيابك.

4- سيطر على مزاجك.

 5- لا تتدخل فيما لا يعنيك.

 6- تجنب الجدل.

 7- لا تحاول اكتشاف العيب.

 8- تفاد احراج الآخرين.

 9- لا تكن عصبيا ولا وقحا.

 10- لا تضحك من الآخر.

 11- لا تصلح اخطاء غيرك.

 12- لا تتكلم اكثر مما يتكلم الآخرون.

 خصائص ثانوية ولكن ضرورية:

1- اقلع عن الثرثرة.

 2- اقلع عن محاولة اصلاح الآخرين.

 3- اقلع عن استعارة أي شيء.

 4- اقلع عن الضحك بصوت عال.

 5- اقلع عن بث الناس متاعبك.

 6- اقلع ان تكون مغموما.

 7- اقلع عن معارضتك لاي جديد.

 8- اقلع عن اساءة الظن بالآخرين.

 اذا اردت ان تنتقد فليكن نقدك :

1- على انفراد.

 2- بابتسامة.

 3- ابتدأ بالثناء.

 4- اثارة الشوق في نفس الذي تنتقده.

 5- ربت على ظهره.

 ان الثناء على الاعمال الصغيرة هو الذي يؤدي الى القيام بالاعمال الكبيرة . وتذكر انه من السهل ان نذّم ونقدح ولكن البراعة ان نتغاضى ونتسامح ونمدح. على القائد او المسؤول ان يبذل بعض الثناء فهذا يعود عليه بأعظم الثناء.