المقادير:
دجاجه -2بصله -4 فصوص ثوم-بطاط 5 بطاطه كبيره (او على حسب حجم الصينيه ليملئ القاع-ربع كوب حليب-كريمه حمراء كيديدي -قيمرنستله 6ملاعق جبن كرفت "البهارات" ملح فلفل كاري ماجي قرنفل ورق لوري (لومي طماط) زبده
الطريقة:
1- تسلق الدجاجه بالماء وتوضع البهارات والقرنفل والملح والطماطه تقطع اراع واللومي والورق اللوري وفص ثوم وتوضع بصله صغيره مقطعه ارباع وتسلق مدة 35 دقيقه على نار عاليه ويغطى.
2-نسلق البطاط بعد تقشيره وغسله وتقطيعه ونضع مكعب ماجي حتى يصبح لين.
3-نضع البطاط بعد ما نصفيه من الماء في طبق مستطيل متوسط العمق ويهرس مع الحليب و3 ملاعق زبده (قليل من الملح حسب الرغبه).
4-نقطع الدجاج ونضعه جانبا (بدون عظم او جلد), نضع مقلاة فيها دهن ونحمّرْ الكميه المتبقيه من البصل وتكون مقطعه طولي ونضيف الدجاج والبهارات والكاري والفلفل والملح ويحمّرْ قليلا.
5-نخلط الكريمه والجبن والقيمر .
6-نظع البطاط ثم الدجاج مع البصل ثم الخليط وتوضع بالفرن بدرجه حرارة 06 او درجه عاليه لمدة 35 دقيقه ثم نحمّرْ الوجه قليلا بعد 35 دقيقه لمدة 10 دقائق
وبالهناء والشفاء
دجاجه -2بصله -4 فصوص ثوم-بطاط 5 بطاطه كبيره (او على حسب حجم الصينيه ليملئ القاع-ربع كوب حليب-كريمه حمراء كيديدي -قيمرنستله 6ملاعق جبن كرفت "البهارات" ملح فلفل كاري ماجي قرنفل ورق لوري (لومي طماط) زبده
الطريقة:
1- تسلق الدجاجه بالماء وتوضع البهارات والقرنفل والملح والطماطه تقطع اراع واللومي والورق اللوري وفص ثوم وتوضع بصله صغيره مقطعه ارباع وتسلق مدة 35 دقيقه على نار عاليه ويغطى.
2-نسلق البطاط بعد تقشيره وغسله وتقطيعه ونضع مكعب ماجي حتى يصبح لين.
3-نضع البطاط بعد ما نصفيه من الماء في طبق مستطيل متوسط العمق ويهرس مع الحليب و3 ملاعق زبده (قليل من الملح حسب الرغبه).
4-نقطع الدجاج ونضعه جانبا (بدون عظم او جلد), نضع مقلاة فيها دهن ونحمّرْ الكميه المتبقيه من البصل وتكون مقطعه طولي ونضيف الدجاج والبهارات والكاري والفلفل والملح ويحمّرْ قليلا.
5-نخلط الكريمه والجبن والقيمر .
6-نظع البطاط ثم الدجاج مع البصل ثم الخليط وتوضع بالفرن بدرجه حرارة 06 او درجه عاليه لمدة 35 دقيقه ثم نحمّرْ الوجه قليلا بعد 35 دقيقه لمدة 10 دقائق
وبالهناء والشفاء
